堺の地魚類に富みまた味美なり。 わが邦にあり都て南に面する海の魚は、北に面する海の魚よりも美なり。 故に余が郷里土佐及び中国、筑前博多等の魚は、仙台、秋田、新潟等に比して夐に勝れりと称す。 この地海浜茅海楼、一力楼等酒楼にして旅店を兼ね旅客極めて多く、その大坂より来る者夥し、皆鮮魚を味ふがためなり。 魚は則ち鯛、鰕魴その他また蛤蜊の炙尤も美と称せらる。 但恨むらくは松魚なきの一時なり。 余が郷里松魚を以て名あり、今や梅霖の候この魚日々市に上ること極めて多く味の美匹儔なし、一想するごとに人をして垂涎に堪へざらしむ。