羊、両種あり、専ら毛を用ゐて肉甚だ美ならざる者、毛肉共に用ゆる者と、英国けだし多くこの第二種を飼ふ。 豕もまた数種ありて英国最種類に富む、これ宜く実施について査察すべし。

豕、飼育法に称ふときは、決して不潔なる者にあらず、また必ずしも呆ならず。 その放散して山野にある者、食事鐘を鳴らし哺時笛を吹く等、いやしくも習熟せしむる時は、輒ち還り来りてかつて時を違ふことなし。